葡萄酒渗透到古希腊以及古罗马横蛮的各个角落，它在哲学、希腊宗教、罗马艺术、横蛮诗歌、位置音乐等各个规模都具备不可轻忽的葡萄价钱以及熏染，占有侧紧张的酒古及古位置。假如你想要清晰古希腊以及古罗马横蛮对于今世西方横蛮事实发生了多少多影响，希腊可能先清晰葡萄酒在今日所处的位置。
在古希腊至古罗马时期，人们饮用葡萄酒前会先加水稀释，这样的葡萄酒酒精度会变患上很低。不喝葡萄酒的人每一每一会被称之为“water-drinker（饮水者）”，这在当时是一种羞辱。葡萄酒是怪异的市场上少数会使人上瘾的饮料之一，以是它的运用无意会受法律的操作。在罗马已经有人要求针对于主妇设立饮酒的法律。
“葡萄酒饮用与良多宗教仪式有着千头万绪的分割。在古希腊以及古罗马时期，葡萄酒的破费及商业占有至关紧张的经济位置。葡萄酒常出如今种种方式的团聚中，它是作家以及作曲家们创作的源泉。怪异的酒宴每一每一成为良多墨客创作的舞台，这一点在大批今世的诗歌中都有反映。”（鲍伊（Bowie），1986）。
人们将葡萄酒视为一种差距于果汁、羊奶等其余饮料的紧张物品。不人会去监管果汁的喝法以及饮用量；羊奶在宗教中也从未占有过紧张的位置；不喝羊奶的人也不会背负着“饮水者”的外号；其余的饮料也不是作曲家以及作家创作的源泉；这些饮料财富也不是当时紧张的经济根基。
在那个时期，葡萄酒简直是唯逐个种存在于各个规模而且与这些规模详尽散漫的饮料。今众人比明天的西方人更习气于饮用葡萄酒。它在当时的经济行动中具备紧张的熏染，它融入了人们的同样艰深生涯，成为古希腊以及古罗马横蛮的一部份。
当时，为了尺度人们的酒精饮用量，人们创作出了良多对于失调以及抑制饮酒量的诗歌、饮酒礼仪以及对于饮酒的警示故事。
尽管过多饮酒是危害的，可是在今世，葡萄酒及其葡萄酒破费行动依然因此最高的规格妨碍。葡萄酒是希腊以及罗马饮食横蛮的紧张组成部份，不断以来被人们看成是当时智慧以及横蛮的象征。任何其余饮食都难以取患上这样的位置。
在宗教、横蛮以及经济中，葡萄酒同样具备无可取代的位置。古希腊以及古罗马横蛮中的“葡萄酒”，并非咱们明天所清晰的葡萄酒。但咱们可能试验清晰葡萄酒处于横蛮首领的位置。到当初为止，葡萄酒已经成为良多今世西方人生涯中必不可少的饮料，残缺融入了人们的生涯。